Openstaande vacatures
Filmtheater Cinecitta, gevestigd in het centrum van Tilburg, heeft zes filmzalen en een grootstedelijk atrium. Bij ons staat duurzaamheid hoog in het vaandel, zowel in Ristobar29 als in de bioscoop. Lees hier meer over waarom Cinecitta een Green Cinema is. Het bijbehorende restaurant met 60 zitplaatsen wordt steeds meer ontdekt als plek waar gasten ook zonder film (h)eerlijk kunnen eten. De samenwerking met bioboerderij ‘t Schop in Hilvarenbeek zorgt voor een spannende à la carte met lokale en eerlijke producten.
Momenteel hebben we bij Cinecitta en Ristobar29 de volgende vacature open staan:
FULLTIME FLOORMANAGER
Ristobar29 is op zoek naar een ervaren floormanager die rondom voorstellingen en verhuringen, samen met zijn / haar collega’s kan zorgen voor een optimale beleving voor de bezoekers.
Ristobar29 is een fijn restaurant in hartje centrum en is onderdeel van filmtheater Cinecitta. Vanaf 10.30u kan men terecht voor koffie met taart, lunch, borrel en diner.
Taken en verantwoordelijkheden zijn:
- Je zorgt ervoor dat alle medewerkers in bar/restaurant volgens dezelfde voorschriften worden ingewerkt
- Je begeleidt het bar/restaurant personeel op de vloer in het uitvoeren van hun taken
- Je overlegt met huurders van een zaal omtrent hun wensen voor eten en drinken
- Je ontvangt, samen met de programmeur, sprekers en gasten van een event
- Je maakt samen met de directie de roosters voor bar/restaurant medewerkers
- Je doet de bestellingen
Wie ben jij:
- Het aansturen en begeleiden van collega’s is je op het lijf geschreven
- Je bent nieuwsgierig en leert snel
- Je bent kordaat in onderhandelingen en afspraken
- Je bent flexibel en bent beschikbaar in de avonden en weekenden
- Je woont in Tilburg of de directe omgeving
Wat bieden we je:
- Salaris conform de norm van Koninklijke Horeca Nederland in functiegroep 6, minimaal €2.300 tot maximaal € 3.000 euro op basis van 40 uur. Je wordt ingedeeld op basis van je ervaring.
- Een hecht team met veel werkervaring
- Fulltime dienstverband, waarbij 4 werkdagen per week bespreekbaar is
- Per maand 2 filmbezoeken gratis, daarna 50% korting op je kaartje
- Buiten werktijd 50% korting op de drankjes van de Ristobar
- Je deelt mee in de fooienpot
Ben je op zoek naar een bijzondere culturele en culinaire werkplek? Schrijf dan een korte motivatie voorzien van een CV naar info@cinecitta.nl t.a.v. Marnick van Gessel.
Fulltime Sous Chef
Bij Ristobar29 is momenteel plaats voor een enthousiaste en leergierige souschef. Je wordt de rechterhand van chef-kok Luuk Broos. Je leidt de keuken bij zijn afwezigheid.
Er wordt, natuurlijk, gekookt met verse producten, de kaart is klein en wisselt met regelmaat. We verzorgen niet alleen lunch en diner in het restaurant, maar ook events met walking dinner in het nieuwe atrium. Daarnaast maken we ons eigen zuurdesembrood en patisserie.
Wij zoeken een energieke medewerk(st)er voor een fulltime dienstverband.
De voornaamste taken en verantwoordelijkheden zijn:
- Zelfstandig de keuken draaien bij afwezigheid van de chef
- Plannen van dagelijkse werkzaamheden, en het aansturen en begeleiden van collega’s
- Leveren van een actieve bijdrage aan de menukaart en de ontwikkeling van nieuwe gerechten
- Bereiden van gerechten volgens receptuur, plaatsen van bestellingen en voorraadbeheer
- Bewaken van hygiëne volgens de HACCP-normen
- Schoonmaken van de werkomgeving en signaleren van storingen/bijzonderheden
Tevens vinden wij van belang dat een zelfstandig werkend kok bij ons:
- Over goede organisatorische vaardigheden beschikt
- Optimaal communiceert naar collega’s in de keuken en de bar
- Interesse heeft in nieuwe ontwikkelingen op het gebied van voeding
- Verantwoordelijk en gastvrij is
Ristobar29 biedt:
- Een fulltime job, met een vierdaagse werkweek
- Een salaris boven CAO, afhankelijk van ervaring en kunde
- Een dertiende maand
- Veel ruimte voor eigen ontwikkeling en inbreng
- Sympathieke collega’s
- Gratis naar de film
Tot slot is wonen in de nabijheid van Cinecitta een pré.
Ben je op zoek naar een bijzondere, inspirerende werkplek, schrijf dan een korte motivatie voorzien van CV naar info@cinecitta.nl t.a.v. Marnick van Gessel.
Fulltime zelfstandig werkend kok
Het keukenteam, onder leiding van chef kok Luuk Broos, houdt ervan te experimenteren, te ontdekken, mee te gaan met de tijd en bovenal heerlijke en eerlijke gerechten te maken.
Wij zoeken een energieke medewerk(st)er voor een fulltime dienstverband.
De voornaamste taken en verantwoordelijkheden zijn:
- Verrichten van voorbereidende werkzaamheden
- Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid e.d.
- Controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bij doseringen
- Controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden
Tevens vinden wij van belang dat een zelfstandig werkend kok bij ons:
- Gevoel heeft voor nieuwe ontwikkelingen in het vakgebied
- Een uitdaging ziet in het werken met verse producten
- Nieuwe recepturen wil ontwikkelen
Ristobar29 biedt:
- Een werkplek met open keuken
- Creatieve vrijheid
- Vakantiedagen conform CAO
- Flexibele werktijden, waarbij we een 4-daagse werkweek kunnen bieden
- Diensten waarbij je voor 23.00u klaar bent
- Salariëring conform Horeca CAO
- Een rustige en stabiele werkomgeving
Tot slot is wonen in de nabijheid van Ristobar29 een pré.
Ben je op zoek naar een bijzondere, inspirerende werkplek, schrijf dan een korte motivatie voorzien van CV naar info@cinecitta.nl t.a.v. Marnick van Gessel.
Fulltime eerste medewerker bediening
Ristobar29 is op zoek naar een ervaren gastheer/-vrouw die tijdens zijn/haar dienst onze gasten een optimale beleving kan geven en tevens collega’s kan aansturen om dit te bewerkstelligen. Het gastvrij ontvangen van gasten is een van de belangrijkste verantwoordelijkheden in de horeca. Je bent als gastheer/-vrouw namelijk het eerste aanspreekpunt. Je luistert naar wensen, neemt bestellingen op, maakt deze klaar en serveert ze uit. Op onze locatie vinden er ook op regelmatige basis evenementen plaats, waarbij het wenselijk is dat je het voortouw neemt.
Kortom, geen standaard horecafunctie, maar een functie waarbij je ook deels de verantwoordelijkheid draagt voor de specials en evenementen die vanuit arthouse bioscoop Cinecitta worden georganiseerd. Hart voor kunst en cultuur is geen must, maar wel een pré. Ristobar29 is onderdeel van arthouse bioscoop Cinecitta, het oudste filmtheater van Nederland en gevestigd in hartje centrum van Tilburg.
Ben jij dus een enthousiaste duizendpoot die het leuk vindt naast de horeca-werkzaamheden ook mee te denken met, en mee te werken aan een van de vele toffe evenementen van Cinecitta, zoals onze live talkshow, de filmklassiekers, premieres en verhuringen? Lees dan snel verder.
Taken en verantwoordelijkheden zijn:
- Verzorgen van de voorbereidende werkzaamheden, zoals het indekken van de tafels en het aanvullen van de werkvoorraden
- Gastvrij ontvangen van gasten
- Toelichten van het menu aan de gast, in voorkomende gevallen in een vreemde taal
- Adviseren van de gast bij zijn drank- en menukeuze
- Verwerken van de bestelling in het geautomatiseerde kassasysteem
- Serveren van gerechten en dranken, en het verrichten van (bereidings-) handelingen aan tafel
- Roosters maken
- Aansturen collega’s
- Diverse opruim- en schoonmaakwerkzaamheden
- Mede-verantwoordelijk voor de evenementen en specials
Wat bieden wij?
- Een marktconform salaris (fulltime dienstverband)
- Een hecht team met veel werkervaring
- Per maand 2 filmbezoeken gratis, daarna 50% korting op je kaartje
- Buiten werktijd 50% korting op de drankjes van Ristobar29
- Een dertiende maand
We kunnen je een bijzondere culturele werkplek aanbieden waar je werkt met een klein en jong team. Wordt je hier blij van? Schrijf dan een korte motivatie voorzien van een CV naar info@cinecitta.nl t.a.v. Marnick van Gessel.
Salariswensen worden besproken met onze directeur Marnick van Gessel. Interesse? Stuur een mailtje naar info@cinecitta.nl of loop overdag even binnen.
